肉猪有时也不省心。或许是圈养的生活太苦了，它们有时也会大胆做出跨栏的“越狱”之举。每到这个时候，我们是最头痛的!全家人都要拿着火把、木棍在村里村外进行拉网式搜索，逢人就问，见林就进，我们最后在邻村的番薯地里找到了“离家出走”的几头肉猪，它们正用粗大的鼻子在拱人家地里的番薯吃。看着地面吃了一半就丢掉的生番薯，父亲气得一棍朝猪背脊打下去，被打的大白肉猪们一边“嗷嗷”直叫，一边跑，我们怕它们再次走失，就拿木棍把它们拦住。或许是受惊过度，这些肉猪怎么赶也赶不回去，父亲只好回家里拿来几个竹篾做的大猪笼，再推来一台双轮手推车，这回肉猪们美美地享受了一下坐人力手推车的滋味，想必回去也能跟同伴显摆一下。

家人最紧张的时候，就是猪崽产仔的那段时间。每到这个时候，父母就会放下手中的所有农活，专心致志为猪崽服务。出于好奇，我也看过猪崽产仔。猪崽分娩前一天晚上，母亲就会在猪圈里垫上一层厚厚的禾草，猪食也挑些好的易消化的。猪崽生仔的过程中，父母是在一旁候着的，猪崽每生出一个猪仔，父亲都会把它移开一点，生怕猪崽一不小心就会把它压死。猪崽生猪仔的时间可谓非常漫长，通常要六七个小时，每次正常产子都有十只以上，我记得有次猪崽一次生了16只猪仔，看着初生小猪那可爱的萌态，辛苦了几个钟的父母都笑了起来。

猪栏头数的多少，直接关系到我们一家人的生活质量。那时候，我们可没什么钱买饲料，平时喂猪只能用剩饭剩菜混成的潲水和砍碎煮熟的番薯苗，番薯和木薯收获的季节也会煮些番薯、木薯喂。每次机(碾)米，父亲总会把糠留下来，带回家中喂猪。榨完花生油后所剩的麸，父亲也一块不落下，这些都是猪猪们的上等美食啊。

俗话说：“人怕出名，猪怕壮!”猪壮了就要出栏。以前卖一头猪要一年以上，不足水(重量)的猪一般不舍得卖。我们如果想卖猪，只要联系食品站的人就可以了。宰完猪后，食品站的员工经常会给我们留两架猪肉。吃着自家养的猪肉那就是香，那怕是最寻常的腩肉焖豆豉。用柴火煮熟，端上来顿时满屋飘香，咬上一口，先软后绵，细细咀嚼，皮质的柔韧感才凸显出来，肥肉部分入口即化，肉香萦绕在舌尖;瘦肉则厚实回甘。现在回味起来，我也会不自觉地舔舔舌头。